Pada masa yang sulit seperti ini banyak orang pusing untuk mengatur keuangan keluarga,salah satunya ialah masalah minyak goreng yang sudah terpakai dan bagaimana caranya untuk mengatasi masalah mau di buang sayang mau di pakai juga megkhawatirkan karena tidak lagi jernih,bisa bisa menimbulkan penyakit.Tapi inilah realitas kecil yang lalu lalang di sekitar kita.Saya Akan membagikan sedikit cara menjernihkan minyak goreng yang telah terpakai,mungkin sedikit bisa memecahkan masalah ini:1.Menggunakan Buah MengkuduSari buah mengkudu sudah sejak lama digunakan orang untuk menjernihkan minyakjelantah. Satu buah mengkudu berukuran besar bisa menjernihkan minyak jelantah hingga sebanyak 250 mL. PetunjukBuah mengkudu yang telah masak ditumbuk kemudian diambil sarinya. Sari yang diperoleh kemudian dicampur ke dalam minyak jelantah dan didiamkan selama 5 - 10 menit. Setelah itu minyak dipanasakan sampai suhu 50 derajat celcius dan dipertahankan sampai minyak berwarna jernih. Minyak kemudian disaring untuk dipisahkan dengan endapan yang terbentuk.2.Menggunakan Arang Biji SalakBiji salak yang biasanya dibuang begitu saja dapat diproses lebih lanjut menjadi arang biji salak yang fungsinya lebih bagus dari arang biasa ketika digukanan untuk menjernihkan minyak jelantah.Petunjuk*susah dilakuin di rumah* biasanya orang laboratorium yang jago urusan iniMinyak goreng bekas dipanaskan pada suhu 40, 50, 60 dan 70 derajat Celcius, kemudian direaksikan dengan arang biji salak dengan variasi berat 10, 25, 50 gram dan variasi waktu pengadukan 20, 40, 60, 80, 100 dan 120 menit. Campuran minyak goreng bekas dengan arang biji salak kemudian dilakukan proses pemisahan dengan cara filltrasi/penyaringan. 3.Menggunakan Arang KayuArang kayu lebih mudah ditemui dan harganya lebih murah. Dalam prakteknya, arang atau karbon bisa menjadi aktif atau disebut karbon aktif yang dapat menyerap berbagai senyawa sehingga sering digunakan sebagai absorbent. PetunjukArang kayu kira-kira sebesar genggaman tangan orang dewasa sebanyak 2 buah, digerus sampai halus menjadi serbuk. Serbuk tersebut lalu dicampur ke dalam minyak jelantah tanpa dilakukan pemanasan.Biarkan selama kurang lebih 5 menit kemudian disaring menggunakan kain.4.Menggunakan NasiNasi yang biasanya digunakn sebagai makanan pokok ternyata dapat menjernihkan minyak yang kotor akibat remah-remah sisa penggorengan yang tertinggal di dalam minyak.PetunjukSegenggam nasi dipadatkan hingga keras setelah itu dimasukan kedalam penggorengan yang masih panas. Nasi tadi kemudian ditekan-tekan dan digoreng. Endapan akan menempel pada nasi dan minyak kembali jernih.Itulah sedikit cara menjernihkan minyak goreng yang sudah terpakai,saya sarankan lebih baik menggunakan minyak goreng yangbaru dan tidak membahayakan kesehatan tapi kalau sudah terhimpit masalah keuangansilahkan anda mencoba resiko ditanggung anda sendiri.
( )
Read more